Götterspeise News

...im Februar beginnt meine Kochtätigkeit in der Kurierzentrale Basel ...


Vorraussicht:
undjetzt?!-Konferenz 2010 in Witten im August
Götterspeise wird im Rahmen dieser Tagung zu: Supperheroes

"Konzept Supperheroes undjetzt?! 2010
Supperheroes möchte die undjetzt?! Tagung auf neuartige und andersartige Weise verpflegen. Das Supperheroes Team zusammen mit vielen verschiedenen Helfern aus der Teilnehmerschar wird an sechs Tagen die drei Mahlzeiten gestalten.
Zusammen kochen, für bis zu 300 Leute - das Kochen soll nicht nur die Funktion „Verpflegung“ auf solch einem Event sein, sondern auch ein soziales Erlebnis, welches anregen soll, bewusster mit Essen umzugehen; mit dem Ort, an dem wir essen, sprich, miteinander, mit dem Essen, mit den Zutaten, mit dem Vorgang des Servierens und Verspeisens und Abwaschens, mit allem, was dazugehört. Das ist besser für die Verdauung und somit gut für die Tagung, da die Verpflegung den Geist der Tagung essentiell unterstütz und vielleicht auch erst ermöglicht... Ohne Gutes im Magen auch kein Gutes im Kopf ist unsere Devise. Wir zielen darauf so vollwertig und biologisch wie möglich zu kochen und doch in einer akzeptablen Preisklasse zu bleiben."




Früher mal...

Götterspeise Kochaktion im Januar 2010
3 Wochen lang für die Vertiefungswochen der Landwirtschaftlichen Sektion am Goetheanum, Pfadiheimküche in Dornach, 15 Bauern, ähem, Landwirte...nach den Planeten und nach den Getreiden und den Wochentagen mag ich mich orientieren, mal sehen was damit wird...

26. Dezember 2009, 11:00h, St. Johann
Seid herzlichst willkommen am Tag danach, nach dem Fest der Feste, euch wieder unter Leute zu mischen nach der Familienzeit...zivilisiert, zum Brunch, mit Sekt und Kaffee, Lachs und Rührei, echten Brötchen und Speck und und und...bringt mit was ihr könnt und vergesst nicht, schön alle Reste von Weihnachten einpacken!!
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